-
Η καραμέλα είναι καραμελωμένη ζάχαρη, που φτιάχνεται απλά λιώνοντας ζάχαρη σε κατσαρόλα. Η γεμάτη γεύση και το χρώμα προέρχεται από το λιώσιμο της ζάχαρης. Η καραμέλα χρησιμοποιείται σκέτη, αλλά και σαν συστατικό για να φέρει σε αρμονία άλλες γεύσεις. Με το MONIN Caramel οι δυνατότητες δημιουργίας είναι ατελείωτες!