Περιγραφή

Η εμπειρία των αισθήσεων είναι τόσο μοναδική όσο και η προέλευσή του, δυνατή σύνθεση, συνδυασμός φρέσκων αρωμάτων, έντονες νότες λουλουδιών και επίγευση μελιού με πινελιές από ώριμα κρασιά.
Η ποικιλία KAFA είναι μία από τις πιο εκλεπτυσμένες ποικιλίες στον κόσμο και η πρώτη που προέρχεται κατευθείαν από τη γη, αφού δημιουργείται από το αυθεντικό φυτό του καφέ, βάση για κάθε άλλη ποικιλία. Η καταγωγή της είναι από το δάσος τη Αιθιοπίας όπου το φυτό του καφέ μεγαλώνει ελεύθερο από κάθε παρέμβαση τοπικών παραγωγών, απλά περνώντας από τη μία γενιά καλλιεργητών στην επόμενη, μαζί με τα «μυστικά» των φυτών.
Αυτή η έξοχη ποικιλία 100% Arabica καφέ, μεγαλώνει σε εύφορα εδάφη, χωρίς χημικές παρεμβάσεις. Οι κόκκοι καφέ επιλέγονται ένας-ένας με το χέρι και αφήνονται να στεγνώσουν στον ήλιο μέσα σε δίχτυα, έτσι ώστε να κρατήσουν το μέγιστο του αρώματός τους.